Advertentie
Ingredienten
4 maïspistoletjes of meergranen pistoletjes
50 g tapenade van gedroogde tomaatjes
100 g zachte geitenkaas, verkruimeld
1 eetlepel verse rozemarijnnaaldjes, fijngehakt
8 zwarte olijven zonder pit, fijngehakt
1/2 eetlepel geraspte citroenschil
1-2 eetlepels olijfolie
Bereiding
Lekker bij geroosterd lamsvlees of kip van de barbecue en snel voorbereid.
Snijd de pistoletjes aan de bovenkant over de hele lengte open. Duw dit iets open en strijk de tapenade erin uit. Verdeel de geitenkaas met rozemarijn, olijven en wat geraspte citroenschil in de opening van de broodjes en druk dit wat aan. Bestrijk de buitenkant van de broodjes met wat olijfolie en verpak de broodjes in aluminiumfolie. Bak de broodjes op de barbecue knapperig bruin en laat de kaas smelten.
Bereidingstijd: ca. 10 minuten + 10 minuten op de barbecue
