Advertentie
Ingredienten
8 sneetjes meergranenbrood of witbrood met sesamzaad
1 eetlepel sojasaus
1/2 eetlepel sesamolie
1 theelepel honing
mespunt cayennepeper of paprikapoeder
400 g biefreepjes, op kamertemperatuur
1 komkommer
2 eetlepels (roerbak)olie
2 eetlepels geroosterd sesamzaad
Bereiding
Meng sojasaus met sesamolie, honing en cayennepeper en schep de biefreepjes erdoor. Schil de komkommer en halveer hem in de lengte. Schraap de zaadjes eruit en snijd de komkommer in plakken. Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees 2 minuten. Schep de komkommer erdoor en roerbak nog 2 minuten. Leg op vier borden elk 2 sneetjes brood en schep de biefreepjes met komkommer erop. Strooi het sesamzaad erover.
Lekker met een frisse salade.
Bereidingstijd: 30 minuten
