Advertentie
Ingredienten
1 gerookte palingfilet
2 sneetjes casinobrood
2 eetlepels crème fraîche
1 theelepel mierikswortel (potje)
versgemalen peper
rucola of veldsla
kerstomaatje
takje dille
Bereiding
Rooster de sneetjes brood. Meng de crème fraîche met de mierikswortel en versgemalen peper en besmeer het brood ermee. Hak de rucola of veldsla iets fijner en leg deze op de mierikswortelcrème. Verdeel de palingfilet in mootjes en verdeel deze over de sla. Steek het kerstomaatje en een takje dille aan een cocktailprikker en steek daarmee de sandwich vast.
