Advertentie
Ingredienten
18 plakjes gerookte tonijn
3 pomodoritomaten
1 eetlepel azijn
1 theelepel suiker peper
2 eetlepels fijngehakte basilicum (of uit de diepvries van Darégal)
1 ciabattabrood olijfolie
3 eetlepels pesto rosso
100 gram gemengde salade
Bereiding
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Snijd de tomaten in kleine stukjes en meng ze met de azijn, de suiker, een snufje peper en de basilicum. Snijd het brood in 18 sneetjes en bestrijk ze aan beide kanten met een beetje olijfolie. Toost ze onder de hete grill aan beide kanten bruin. Besmeer de getooste crostini met pesto rosso en beleg ze met wat sla, de plakjes marlijn en het tomatenmengsel.
