Advertentie
Ingredienten
2 pitabroodjes
1 eetlepel olijfolie
1 ui, in ringen
½ rode paprika, in reepjes
100 g dungesneden pekelvlees of plakjes gekookte runderworst
1 eetlepel kappertjes of fijngehakte augurk
zout, versgemalen peper
2 eetlepels knoflooksaus
50 g waterkers
Bereiding
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui en paprika al omscheppend in ca. 5 minuten zachtjes gaar. Snijd het vlees in reepjes en bak het even zachtjes mee. Schep de kappertjes erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Rooster de pitabroodjes in de broodrooster en snijd ze open. Vul de broodjes met een beetje knoflooksaus en de waterkers. Schep het vleesmengsel erin en schep er (eventueel) nog wat knoflooksaus over.
Bereidingstijd: 10 minuten
